河南撇拉疙瘩腌制配方

步骤/方式1

1、苤蓝去皮，刨丝。（撇拉疙瘩也叫做苤蓝）

步骤/方式2

2、挤干苤蓝的水分，然后放到纱布袋中。

步骤/方式3

3、加重物，压一晚上出水。

步骤/方式4

4、压干水份的苤蓝。

步骤/方式5

5、加盐、辣椒面、五香粉、白砂糖。

步骤/方式6

6、搅拌均匀。

步骤/方式7

7、装进保鲜罐。