斑节虾做法（白灼斑节虾的正确做法）

1.

准备食材用料：

主料：斑节虾300克。

辅料：油10毫升、盐2克、生姜5克、蒜4瓣、番茄酱20克、白糖10克、红酒15毫升、橄榄油10毫升

首先将斑节虾洗净后剪去虾须，准备姜丝和蒜末。

2.

不粘锅倒入少许油，加入姜丝爆香。

3.

再把虾加入，转中火煎

4.

翻面煎熟后，倒入红酒，等红酒蒸发后熄火捞起。

5.

另起锅倒入少许橄榄油，下入蒜泥爆香。

6.

加入番茄酱炒出香味

7.

再倒入适量开水，加入白糖调整酸甜味后熄火。

8.

把汤汁淋在班节虾上即可