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老姿娘炒糕做法(福州炒糕最正宗的做法)

老姿娘炒糕做法(福州炒糕最正宗的做法)

更新时间:2024-06-13 15:36:24

老姿娘炒糕做法

食材:

       年糕,青菜,火腿肠,鸡蛋,蒜末,老干妈,生抽,老抽,蚝油,盐,白糖

       1.年糕煮熟捞出过凉水备用,鸡蛋煎熟盛出。

      2.热锅入油,放入蒜末炒香,加入火腿翻炒均匀,放入青菜炒软,接着倒入年糕和鸡蛋。

      3.加一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,一勺老干妈,半勺白糖,少许盐,翻炒均匀出锅即可。

把地瓜粉,木薯粉,砂糖,红糖全部混在一起,再加上水,搅拌均匀(糖化开即可)

步骤 2

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锅里倒少量椰子油

步骤 3

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把地瓜浆全部倒入锅里,煮的过程中要搅拌

步骤 4

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这是成型过程,这个时候要不离手搅拌

步骤 5

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做成这样就差不多可以出锅了

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