青海酿皮子怎么做（青海酿皮制作方法详细教程）

    青海酿皮的做法：一碗面，三碗水，温水和面，洗面，洗到水清，洗剩下的面用蒸锅蒸35分钟，出锅即成面筋，3克盐，3克碱，用开水化开，刚和莫过就行，到到洗好的面糊中，搅拌，然后倒入模具蒸几分钟即可，凉凉切成条拌上韭菜沫、醋、辣椒油，算沫芥末油盐调味就可以吃了。