主料：
艾叶一小把
鸡蛋八个
辅料：
红糖适量
1. 准备好鸡蛋和艾叶
2. 鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮
3. 水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出
4. 鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。
5. 待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了
加鸡蛋煲汤，具有养生功效。主料艾叶(10克)鸡蛋(1条)调料花生油(3克)食盐(3克)厨具煮锅做法把艾叶放到盐水浸泡十分钟！艾叶洗干净！煮一碗开水！把艾叶放到开水锅里，去去苦味！捞起来备用！煮两碗开水！水开后把去了苦味的艾叶倒入锅里！磕个鸡蛋下去！把鸡蛋搅散，鸡蛋煮熟了，把所有配料放下去调味即可！艾叶鸡蛋汤煮好了！
