食材
豆腐,香菇,豌豆,葱段,姜丝,水淀粉,生抽,醋,花椒,淀粉,白胡椒,五香粉,生姜,小葱,红糖
方法
1火腿切丝,香菇切丝,豆腐切丝,木耳切丝
2将生抽,醋,花椒,淀粉,白胡椒,五香粉,生姜,小葱,红糖混合到一个碗里,制成酱汁备用。
3砂锅烧热后放入少量的油,葱姜爆锅,倒入香菇、木耳翻炒,倒入调好的酱汁。
4加入适量的水在砂锅中,烧开后倒入少量的水淀粉勾芡,最后放入豌豆。
5把切好的豆腐放到砂锅中煮熟。
6豆腐煮熟之后出锅前加入少量的香油。
食材
豆腐,香菇,豌豆,葱段,姜丝,水淀粉,生抽,醋,花椒,淀粉,白胡椒,五香粉,生姜,小葱,红糖
方法
1火腿切丝,香菇切丝,豆腐切丝,木耳切丝
2将生抽,醋,花椒,淀粉,白胡椒,五香粉,生姜,小葱,红糖混合到一个碗里,制成酱汁备用。
3砂锅烧热后放入少量的油,葱姜爆锅,倒入香菇、木耳翻炒,倒入调好的酱汁。
4加入适量的水在砂锅中,烧开后倒入少量的水淀粉勾芡,最后放入豌豆。
5把切好的豆腐放到砂锅中煮熟。
6豆腐煮熟之后出锅前加入少量的香油。