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正宗天津醋椒豆腐做法(天津正宗醋椒豆腐的配方)

正宗天津醋椒豆腐做法(天津正宗醋椒豆腐的配方)

更新时间:2024-06-16 16:06:41

正宗天津醋椒豆腐做法

食材

豆腐,香菇,豌豆,葱段,姜丝,水淀粉,生抽,醋,花椒,淀粉,白胡椒,五香粉,生姜,小葱,红糖

方法

1火腿切丝,香菇切丝,豆腐切丝,木耳切丝

2将生抽,醋,花椒,淀粉,白胡椒,五香粉,生姜,小葱,红糖混合到一个碗里,制成酱汁备用。

3砂锅烧热后放入少量的油,葱姜爆锅,倒入香菇、木耳翻炒,倒入调好的酱汁。

4加入适量的水在砂锅中,烧开后倒入少量的水淀粉勾芡,最后放入豌豆。

5把切好的豆腐放到砂锅中煮熟。

6豆腐煮熟之后出锅前加入少量的香油。

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