大概30～50分钟
骨头里面的营养丰富，含有丰富的钙和多种维生素矿物质，现在一般都用高压锅去炖，如果用高压锅，只要选择合适的挡位就可以了，有猪骨，牛骨，鸡骨，骨头不同，炖的时间也稍微有些差别，一般四十分钟以内，但如果想用大骨头炖汤喝，那么时间应该炖得更长一些否则骨头里面的营养成分没有完全出来。先用大火炖至水开，然后改用小火，大概炖一个半小时即可。
炖大骨头的时间在30分钟到1小时之间。但是，具体的时间还取决于以下几个因素：
骨头的大小和种类：如果骨头比较大，炖的时间可能需要更长一些。不同种类的骨头也可能需要不同的时间来炖煮。
压力锅的类型和性能：不同型号和品牌的高压锅可能有不同的炖煮时间。请根据你所使用的高压锅的说明书来确定具体时间。
个人口味偏好：有些人喜欢骨头炖得更烂，需要更长的时间来炖煮。而有些人喜欢骨头有一定的嚼劲，可以适当减少炖煮时间。
