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广东嫩仔姜的腌制方法(广东正宗酸子姜的腌制方法)

广东嫩仔姜的腌制方法(广东正宗酸子姜的腌制方法)

更新时间:2024-06-12 17:13:34

广东嫩仔姜的腌制方法

材料:

- 生姜500克

- 盐100克

- 白糖100克

- 米醋200毫升

做法:

1. 将生姜去皮,切成薄片或丝。

2. 在一个干净的容器中加入盐,白糖和米醋,并充分混合。

3. 将姜片放入混合物中,确保所有姜片都被浸泡在调味汁中。

4. 盖紧容器并放入冰箱腌制24小时以上,以使味道更好。

温馨提示:如果您想要更香更辣的口感,也可以在腌制时添加一些辣椒和花椒等调味料。

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