答:糖粉
150g
高筋面粉
200g
黄油
50g
低筋面粉
200g
1.黄油软化加面粉
黄油提前软化,再筛入糖粉,将黄油打至颜色发白,再将高筋面粉。
2.揉成面团
低筋面粉一起筛入黄油中,用刮刀轻轻翻拌,然后用手把它揉搓面团。
3.裱花袋挤入烤盘
把裱花嘴放进裱花袋,把面糊装进去,在烤盘上挤出曲奇花,把曲奇饼放进预热好的烤箱。
4.装入玻璃罐
烤箱170度烤20分钟左右的时间,时间到后把饼干放入到玻璃罐里密封保存就可以了。
答:糖粉
150g
高筋面粉
200g
黄油
50g
低筋面粉
200g
1.黄油软化加面粉
黄油提前软化,再筛入糖粉,将黄油打至颜色发白,再将高筋面粉。
2.揉成面团
低筋面粉一起筛入黄油中,用刮刀轻轻翻拌,然后用手把它揉搓面团。
3.裱花袋挤入烤盘
把裱花嘴放进裱花袋,把面糊装进去,在烤盘上挤出曲奇花,把曲奇饼放进预热好的烤箱。
4.装入玻璃罐
烤箱170度烤20分钟左右的时间,时间到后把饼干放入到玻璃罐里密封保存就可以了。