夏天外出带饭时，要注意采取适当的措施来保存食物的新鲜和安全。
首先，选择保温饭盒，它能够保持食物的温度。
其次，将食物放入密封的容器中，以防止细菌感染。另外，可以在饭盒中放入冰袋或冰块，以保持食物的凉爽。避免将饭盒暴露在阳光下，尽量选择阴凉的地方存放。
最后，尽量减少外出时间，尽快食用食物，避免长时间保存。这些措施能够帮助保持食物的新鲜和安全，让您在夏天外出时能够享受美味的饭菜。
1、 选用保温餐盒或冷藏袋：保温餐盒可以保持食物温热；冷藏袋则可以将食物保持在低温环境中。不过，使用保温餐盒或冷藏袋时，需注意其密封性能如何，是否能够真正保持食物的温度或低温度。
2、 分装存储：将食物分装存储可以减少食物受热变质的可能。例如，将饭菜和汤品放在两个不同的容器中，或将食物分成小块分装存放。
3、 不要重复加热：将已经加热过的食物，不要反复加热，这样会使食物变质，甚至会产生有害物质。如果需要再次加热，可以加入少量水或汤煮一下，但不要超过2次加热
