1、原料：红辣椒、虾皮、葱、盐、蚝油、食用油、蒜末。2、红辣椒三个洗净，去蒂去籽。
3、先切成细丝，再改刀成末。4、辅料备齐。5、锅内放油烧至五成热，放入虾皮葱蒜末爆香。
6、放入红辣椒煸炒至软。7、放入少许蚝油。8、放入少许盐调味。9、翻炒均匀即可出锅装盘
主料：
糯米粉500g
粘米粉500g
朝天椒适量
烹饪步骤
步骤1/4
第一步，先将新鲜红椒去蒂剁碎，加入糯米粉，粘米粉拌匀
步骤2/4
拌均匀的两种米粉和辣椒准备落坛咯
步骤3/4
装坛后，让它在里面发酵一段时间，这就是发酵后刚盛出来的
用油稍微炒一下就OK啦
