毛豆节瓜煲汤是一道简单清爽的汤品，下面是一种常见的做法：
材料：
- 毛豆 适量
- 节瓜 适量
- 鸡肉块 适量
- 干贝片 适量
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 盐 适量
步骤：
1. 准备工作：毛豆去壳，节瓜去皮去籽后切块，鸡肉切块，干贝片和枸杞洗净备用。
2. 炖煮：将清水放入锅中，加入少量盐，将鸡肉块放入水中煮沸，撇去浮沫。
3. 加入食材：放入毛豆和节瓜块，继续煮沸后改小火炖煮约10分钟，直至鸡肉和蔬菜熟透入味。
4. 加入干贝和枸杞：最后加入干贝片和枸杞，再煮1-2分钟。
5. 调味：根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀。
6. 出锅：煲好的毛豆节瓜煲汤装入汤碗，即可享用。
温馨提示：
- 可根据个人喜好，加入其他蔬菜如玉米、红萝卜或冬菇等增加口感和营养。
- 煲汤的时间可以根据食材的大小和硬度进行调整，确保食材煮熟入味。
- 煲汤时需适量加水，保证所有食材被覆盖，但不宜加得过多，以免稀释汤的味道。
希望这个做法对您有帮助，祝您做出一份美味的毛豆节瓜煲汤！
毛豆去皮节瓜去皮切碌一齐和骨头煲汤便可
