北京绿豆蓉怎么做（绿豆蓉怎么做法才不发霉）

葱2根，绿豆250g，玉米淀粉100g，牛奶300g，食用油60g

做法：绿豆洗干净放入盆中加入清水浸泡12小时捞出沥干水分放到盘中，上蒸锅蒸水开计时蒸35分钟取出，倒入破壁机加入牛奶打成蓉，放入盆中加入玉米淀粉糊裹一下（玉米淀粉加开水搅拌均匀放至常温）放入盘中（盘底刷上食用油）备用葱摘好洗干净放到破壁机中打成汤汁，盛出，用勺子舀入汤汁撒在豆蓉表面上，上蒸锅蒸水开计时蒸20分钟即可食用。