鲜肉饺子馅调馅放老抽。具体做法是:
用料
猪肉 500克,开水 130克,大葱 1根,姜片 5片,花椒 8克,十三香 3克,盐 5克,姜 2克,生抽 1勺,白胡椒粉 2克,蚝油 3克,老抽 1勺,鸡蛋 1个,油 15克,香油 1勺
做法步骤
步骤 1
开水泡花椒,姜片,5段大葱十分钟以上,倒入肉馅搅至上劲。
步骤 2
加入各类调料拌匀。
步骤 3
打入一个鸡蛋搅匀。
步骤 4
葱花码在肉上,油烧热浇在葱花上,和肉馅拌匀。
步骤 5
加入一点香油,拌匀,可以开始包了。
鲜肉饺子馅调馅放老抽。具体做法是:
用料
猪肉 500克,开水 130克,大葱 1根,姜片 5片,花椒 8克,十三香 3克,盐 5克,姜 2克,生抽 1勺,白胡椒粉 2克,蚝油 3克,老抽 1勺,鸡蛋 1个,油 15克,香油 1勺
做法步骤
步骤 1
开水泡花椒,姜片,5段大葱十分钟以上,倒入肉馅搅至上劲。
步骤 2
加入各类调料拌匀。
步骤 3
打入一个鸡蛋搅匀。
步骤 4
葱花码在肉上,油烧热浇在葱花上,和肉馅拌匀。
步骤 5
加入一点香油,拌匀,可以开始包了。