材料
"龙虾 1000克","啤酒 500ml","大葱 80克","生姜 30克","大蒜 1个","八角 3粒","桂皮 5克","香叶 3片","干辣椒 10克","十三香 10克","豆瓣酱 30克","生抽 30克","白糖 10克","盐 适量",
做法
step1
1:买回来的龙虾先冲洗干净然后用盐水泡30分钟左右，盐水既可以杀菌消毒又可以让小龙虾把腮部的脏物吐干净
step2
2:生姜拍扁切块
step3
3:大葱切长段
step4
4:大蒜拍扁剥皮
step5
5:泡好的龙虾先用刷子将外壳刷洗干净
step6
6:左手抓紧龙虾，用右手大拇指和食指掐紧尾巴中间的甲片轻轻掰断再慢慢抽出虾线
step7
7:油烧热放入龙虾，炸红后再继续炸3分钟左右，期间要经常翻动
