新鲜的鱼冷冻时应洗净再冻还是不洗直接冻好些呢（新鲜鱼直接冷冻还是洗干净再冷冻）

洗净好些

鲜鱼冷冻前，除去内脏，保留鱼鳞清洗干净。吃以前等化开后再去鱼鳞。内脏是最容易腐烂的，要去掉，鱼鳞可以保鲜，吃的时候再刮去鱼鳞烹饪。

直接冷冻，如果洗净再动就发醒了。所以我们在冻鱼的时候都是自己就冻，也不用洗，也不用弄干净。这样冻的鱼我们在吃的时候直接用水泡化，剋干净了以后就可以吃。