吊瓜相比葵瓜子、西瓜子、南瓜子等，吊瓜子吃起来要更费一些工夫，也很考验耐心，但是它质脆肉满，有浓厚的香气，别有风味。放眼望去，一亩亩农田里竖着一根根水泥柱子，上面覆盖着藤蔓枝叶。一个个吊瓜挂在藤下，没成熟的吊瓜，看着像小西瓜；成熟的吊瓜，瓜皮呈橙红色。
还未成熟的吊瓜，长得有点像小西瓜。吊瓜它的花期一般是5-8月，果期8-10个月。
攀援藤本，长达10米；块根圆柱状，粗大肥厚，富含淀粉，淡黄褐色。茎较粗，多分枝，具纵棱及槽，被白色伸展柔毛。
叶片纸质，轮廓近圆形，长宽均约5-20厘米，常3-5(-7)浅裂至中裂，稀深裂或不分裂而仅有不等大的粗齿，裂片菱状倒卵形、长圆形，先端钝，急尖，边缘常再浅裂，叶基心形，弯缺深2-4厘米，上表面深绿色，粗糙，背面淡绿色，两面沿脉被长柔毛状硬毛，基出掌状脉5条，细脉网状；叶柄长3-10厘米，具纵条纹，被长柔毛。
