水煮蛋几分钟煮好最合适（鸡蛋羹是水开蒸10分钟吗）

水煮蛋好像是不超过10分钟煮好最合适，详细如下仅供参考

据资料显示，鸡蛋既不能煮半熟也不能煮得时间过长，一般在水沸腾后煮的时间不能超过10分钟，它的正确做法是冷水下锅，慢火升温后沸腾后微火煮2分钟，停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。所以说水煮蛋好像是不超过10分钟煮好最合适。

10分钟左右。

水煮蛋的做法非常简单，一般煮10分钟就可以啦，煮的时间太少，那么鸡蛋都还没有成型，如果煮的太久，鸡蛋就太老不是很好吃了，所有10分钟是可以保证鸡蛋全熟，并且还不会但太老，刚好可口。