网上怎么分辨羊肉卷（羊肉卷怎么分辨真假）

1、假羊肉的白肉和红肉是分开的，白是白，红是红，一块一块的。真羊肉的白肉和红肉是相接的，纹理很清晰，而且很自然。

2、分辨假羊肉最好的方法就是，把羊肉片化冻。化冻后的假羊肉片立刻就显出了原形，化冻后的假羊肉红肉和白肉轻轻一碰就分开了，一看就不是自然长成的肉。而真羊肉则不同，我们用手去撕，白肉和红肉是相粘连的。肉质很自然，与上面的图对比下看看。再来看一下彻底解冻后的真假羊肉， 假羊肉的红肉部分和白肉部分基本全部分离，而且看起来很像是拼接成的。

3、那么怎么辨别羊肉是否注水呢？观察外表。注水肉一般颜色发白。检查粘度。摇晃装肉的盘子，非注水肉会黏在盘子上，而注水肉则会因为含水过多流下来。检查油性。用纸巾在肉的表面进行按压，注水肉会使纸巾表面沾满水，非注水肉则是油。检查弹性。用手戳肉，非注水肉一般比较有弹性，而注水肉没有弹性。

1、看颜色：假羊肉卷颜色呈鲜红色或血红色，而真羊肉卷呈粉红色或淡粉色。

2、看纹理：假的羊肉卷纹理粗糙，切片后瘦肉多，呈大片状，真的纹理细腻，切片后含有白色条纹。

3、看骨头：跟猪肉和牛肉相比，羊肉的骨头一般比较细，这是很明显的标志。还要看肉的纹理，羊肉纹理细腻，外面一般有一层白色的脂肪膜。羊肉区别于其他肉类的一大特征是瘦肉中混杂脂肪，细看丝丝分明，猪肉和鸭肉没有。一些假羊肉通过把肥瘦猪肉切碎再压紧切片，也能做出这种花纹，但纤维比较混乱。

4、看油脂：由于羊油的融化温度比猪油高，当温度较低时，羊肉的油脂要比猪肉的油脂硬很多。

5、化冻分辨：真假羊肉“最好的方法就是把羊肉片化冻”，化冻后问题羊肉肉色鲜亮，红肉和白肉轻轻一碰就分开了，而真羊肉即使用手撕，红白肉都是相连的。

1、变色瓶盖。茅台酒在我们中国是非常有名的好酒，所以它在它的包装设计上也是下了很大功夫的，采用的是国外进口的防倒灌瓶盖，这样的瓶盖能够有效的避免酒的泄漏，而且这样的茅台酒瓶盖还能够有效的区分假酒的情况，这样的茅台酒的瓶盖通过识别器观察瓶盖的时候，它的瓶盖颜色会发生变化，呈现出七彩的颜色。

2、红色飘带。在茅台酒瓶盖处都有一根红色的飘带，这原本是作为装饰用的，可是这根飘带却让这瓶酒看上去非常的大气，而且也是非常上档次的，其实这根红色的飘带不仅仅是为了装饰而用，其实他还有一个暗记在这个飘带的内侧有一个数字，由于红色的飘带上面刻这个数字很难够将它看出来，所以知道的人并不多，只有内行人才知道。所以我们在买茅台酒的时候，这个红色飘带上面如果没有数字的话，那么它就是假的茅台酒。

3、瓶底代码。在茅台酒的瓶底都是有一组代码的，他们分别是HB、MB、CKK、口。这组代码看似非常的简单，其实它就是代表着生产商是茅台酒酒瓶厂家的代码，目前装茅台酒的酒瓶只有这4个厂家，如果发现其他代码的话，那么就肯定是假的茅台酒。

1、观察颜色造假的翡翠手镯颜色会很不自然，用放大镜观察翡翠手镯时，能看到一些造假翡翠手镯里面有染色剂残留的痕迹，而天然翡翠手镯的颜色分布均匀，过渡极为自然。

2、翡翠声音我们可以通过轻轻敲打翡翠手镯，造假的翡翠手镯由于经过了酸洗过程，内部受到了破坏，敲打后的声音很是沉闷，而天然翡翠的敲打声却是十分清脆悦耳的。

3、观察表面用放大镜观察翡翠手镯的表面，造假翡翠手镯能看到网络状的纹路，那是经过酸洗留下来的酸洗纹，而天然翡翠手镯就不会有这样的纹路。

1、真的翡翠它的透明度是非常光亮的，没有任何杂质，而假的翡翠它的透明度就不会那么好，里面看起来就会相当的混浊，就像那种模糊不清的那种感觉，通过看透明度是最容易鉴别翡翠的真假性。

2、真正的翡翠是可以经过高温来断定真假性，因为翡翠本身就是硬玉，所以它可以承受八百度的高温都不会断裂，假的翡翠一旦接触了高温不仅会断裂，而且它原本的颜色也会由于高温的原因而全部退掉，但这种方法不要轻易尝试。

3、真的翡翠它的内部结构条理是非常的清晰，也就是我们常说的有纹路，得看起来很漂亮，如果是假的翡翠，内部结构是会有很多的杂质，如果翡翠的纹路不好看，那肯定就不是真的翡翠。