包菜蒸疙瘩是一道传统的北方小吃，下面是制作方法：
所需材料：
1. 包菜叶 500 克
2. 面粉 200 克
3. 鸡蛋 1 个
4. 辣椒粉 适量
5. 生姜 适量
6. 食盐 适量
7. 食用油 适量
制作步骤：
1、将面粉和鸡蛋用水和成面团，揉到没有颗粒。
2、将面团揉成细条状，然后将它切成大小和包菜叶相当的小块。
3、将包菜叶从中央蒂处切去，洗干净沥干水分。
4、将包菜叶铺平，把剁碎的生姜、适量的辣椒粉和盐均匀地撒在上面，再在上面放上面团的小块。
5、将包菜叶卷起来，将两端捏紧。
6、将蒸锅烧开，刷上一层油。
7、把蒸好的包菜放到蒸锅里，上面再刷一层油。
8、大火蒸 20 分钟后就可以吃啦，将蒸好的包菜切片，装盘。
包菜蒸疙瘩制作简单，适合作为家常小吃，可以尝试一下。
材料：包菜 面粉
调料：食用油 盐 五香粉 花椒粉 辣椒粉
做法
1：将包菜洗净 切小块 放入容器中
2：放入适量面粉在包菜中 搅拌均匀
3：蒸格上放笼布 放入拌好的包菜 蒸15分钟
4：将蒸好的包菜放入碗中 用筷子打散
5：放入盐 五香粉 花椒粉 辣椒粉在包菜上
6：锅里放适量油 烧到冒青烟时浇在包菜上搅拌均匀即可
