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五香粉猪肉的做法及配料(拌肉馅五香粉的正宗做法配方)

五香粉猪肉的做法及配料(拌肉馅五香粉的正宗做法配方)

更新时间:2024-06-10 04:22:56

五香粉猪肉的做法及配料

  主料:猪肉(肥瘦)5000克

  调料:八角50克,酱油300克,料酒150克,白砂糖150克,盐25克,桂皮50克,五香粉5克。

  五香肉做法:

  1. 将大块猪肉去骨,改成10 厘米见方的大块,用开水浸透,取出洗净;

  2. 锅里添适量水,下入所有原料用文火炖熟,至汁浓上色即可取出晾凉;

  3. 食用时将肉块切成大片上桌即可。

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