用料：木薯粉 60g，粘米粉 40g，清水 100g，红糖 50g，清水 100g
做法：
1.先准备好蜜红豆。 将60克粘米粉、40克木薯粉倒入碗里。
2.加入100克水搅拌均匀。
4.锅里加入60克红糖、100克水。
5.小火加热至红糖完全溶化。
6.将煮沸的糖水趁热倒入步骤3的粉浆里，边倒边不断搅拌
7.将粉浆倒入模具里八、九分满即可，放入适量蜜红豆。
8.大火蒸15分钟左右。
材料：
糯米粉 600克
糖 400克
沸水 600毫升
冷水 300毫升
花生油 适量
步骤：
将糯米粉倒入大碗中，加入糖，拌匀。
慢慢倒入沸水，用筷子不断搅拌，直至糯米粉和糖充分溶解并成为糊状。
加入300毫升冷水，继续搅拌，把糊状液体调匀，使其没有颗粒。
把液体倒入铺好油的烤盘中，用刷子均匀刷上一层油。
放入蒸锅中，大火蒸30至40分钟。
取出烤盘，用刀切成小块，涂上些花生油，即可食用。
温馨提示：
糯米粉一定要用糯米粉，不能使用普通米粉。
砵仔糕的甜度可以根据喜好适量调整，但如果加太多，会影响糯米粉的口感。
烤盘一定要铺上油，否则砵仔糕会粘在烤盘上，难以脱离。
