白米粽子的制作方法如下：
材料：
- 糯米
- 冰糖或白糖
- 肉馅(可选)
- 咸蛋黄(可选)
- 竹叶或荷叶
步骤：
1. 将糯米洗净后浸泡至少4小时，然后沥干水分备用。
2. 将冰糖或白糖加入适量的水中煮至糖溶化。
3. 将肉馅和咸蛋黄切成小块备用。
4. 将竹叶或荷叶用清水洗净，然后放入开水中焯烫一下，捞出晾凉备用。
5. 将两片竹叶或荷叶叠在一起，形成一个漏斗状。
6. 在竹叶或荷叶上放入一层糯米，再放入一些肉馅和咸蛋黄。
7. 倒入适量的冰糖水，然后再覆盖一层糯米。
8. 用细绳将竹叶或荷叶包扎紧实。
9. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮约2小时即可。
要做好吃的白米粽子，可以遵循以下步骤：
1. 准备材料：糯米、糖、腌制好的瘦肉、蛋黄、碱水、葱姜、蒜等。
2. 糯米浸泡：将糯米洗净后，浸泡在清水中30分钟至1小时，使其变软。
3. 准备粽叶：将粽叶洗净，用开水焯过，然后沥干备用。
4. 准备馅料：将腌制好的瘦肉切成小块，放入锅中用葱姜蒜爆炒，加入适量的盐、糖和其他调料，炒匀后备用。
5. 拼粽子：将经过泡软的糯米沥干水分，与碱水搅拌均匀。然后取一片粽叶，折成小三角状，放入一勺糯米，再放入一勺馅料和一个蛋黄。用手将粽叶包好。
6. 上锅蒸煮：将包好的粽子放入蒸锅中，大火蒸煮2-3小时，直到熟透。
7. 按需配料：蒸煮过程中可以配制一些调料，如甜蒜酱、香菇酱等。
8. 冷却享用：将蒸熟的白米粽子取出，放凉后即可享用。
通过以上步骤制作的白米粽子会更加美味可口。
