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包粽子全用糯米吗兑点大米行吗(包粽子的糯米可以用大米代替吗)

包粽子全用糯米吗兑点大米行吗(包粽子的糯米可以用大米代替吗)

更新时间:2024-06-08 14:45:50

包粽子全用糯米吗兑点大米行吗

1 包粽子糯米和大米的比例是多少

7:3比较合适。

很多人包粽子都习惯用全糯米,这是比较常见的,但也会加入一些豆类进去。但是用全糯米的话,会很粘,吃起来很容易腻,如果加点大米吃起来就比那么腻,也容易消化一些。一般建议糯米和大米的比例为7:3比较合适,既能够保持糯米的粘糯口感,也不会导致粽子太过松散。

不可以兑大米,因为兑大米蒸出来不黏不好吃

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