皮扎片怎样炒好吃（大葱炒皮扎片家常做法）

1

用料： 皮扎1块、蒜苗3根、鸡蛋2个、食用油适量、盐适量。

2

蒜苗洗净晾干， 切3cm左右的段。 皮扎切3mm厚、长的方块。

3

锅烧热放油， 油热后放入蒜苗， 煸出香味。 放入皮扎， 翻炒2分钟。

4

鸡蛋磕一个小口， 将蛋液均匀撒入锅内皮扎上， 撒盐翻炒均匀至鸡蛋金黄即可。