蒸面条菜怎么蒸好吃面不干（蒸面条菜怎么蒸出来松散不粘）

 蒸面条也叫焖面。焖面用的菜最好是豆角。把豆角掰成段儿。下锅先炒成半熟调料都搁好。到上腌过豆角的开水。舀出半碗汤备用，把面条均匀的铺在豆角上，估计锅里的汤快干时，把面条儿抖散，把舀出的半碗汤均匀的撒在面条上。等汤汁收到快干时关火焖两分钟。拌匀即可食 。提示，爱吃肉的，搁点儿肉更好吃。

1、面条菜摘去根，放水中淘洗干净，沥干水份备用；

　　2、先淋入少许花生油，加一点盐，倒入面粉；

　　3、用手抓匀，面能裹住菜即可；

　　4、锅中注入清水，篦子上铺湿笼布，放入面条菜，盖上锅盖，大火开锅5分钟即可。