肠粉专用粉怎样调浆（肠粉专用粉兑水比例）

肠粉专用粉调浆方法如下

1、按粉比水2:3的比例放入碗中,搅拌均匀即可。

2、用料:肠粉粉200克、水300克、鸡蛋2个、萝卜干适量。

3、肠粉粉倒入碗中,加入水,均匀搅拌。

4、萝卜干切碎。碗里打入鸡蛋,搅拌均匀。

5、盘中倒入肠粉,浇上鸡蛋液,撒上胡萝卜干。

6、放入微波炉,高火两分钟,端出趁热卷起即可。

水和肠粉专用粉的比例大概是1:6，比如6斤肠粉专用粉，要加入一斤水和50g盐搅拌均匀调浆，这样做出来的肠粉味道比较美味可口。