材料:龙骨 400克 、 板栗 100克 、 白萝卜 300克 、 盐 适量 、 姜片 10片 、 鸡精 适量
做法步骤:
步骤1
准备食材
步骤2
下沸水锅焯烫后捞出,冲洗干净,放水加入龙骨煮沸
步骤3
加入胡萝卜、板栗姜片一起煮
步骤4
煮45分钟后放入盐、鸡精调味,简单的汤做好了。
栗子(板栗) 150g
猪龙骨 400g
精盐 1茶匙
生姜 15g
陈皮 1小块
鲜玉米 1穗
方法/步骤
1
栗子用刀在顶部切十字口,入锅煮,待切口开捞起来,晾凉后剥去外壳及内皮。
2
猪龙骨斩成大块(一般买的时候就可以斩好),入开水锅焯水,大概5分钟,后捞起晾凉,用清水洗净浮沫。
3
砂锅里倒入足量的清水,放入猪龙骨,生姜片,陈皮,开大火煮开后改小火炖制。
4
鲜玉米剥去玉米皮,撕掉玉米须斩成大块。
5
猪龙骨炖制40分钟至汤色变白后放入玉米和栗子,继续小火炖30分钟。关火前调入精盐