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干炒鸽子做法(生炒鸽子的正宗做法)

干炒鸽子做法(生炒鸽子的正宗做法)

更新时间:2024-06-07 15:57:34

干炒鸽子做法

用料

鸽子一只

料酒 少许

生抽 3汤勺

耗油 一汤勺

醋 一汤勺

葱姜蒜 适量

做法步骤

1、鸽子切块,锅里放入一汤勺料酒几片姜开水煮两分钟,捞出备用。

2、葱姜蒜切好备用。

3、起锅放入适量油,放入葱姜蒜爆香。

4、倒入鸽子翻炒,加入三汤勺生抽,一汤勺耗油,一汤勺醋翻炒均匀。

5、加入两碗开水,水量漫过鸽子。煮开,关小火炖三十分钟。开大火收一下汁。

6、营养美味的炒鸽子就做好了。

鸽子洗净切块,锅油七成放姜片后放鸽子加糖翻炒炒熟加五味即可

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