为什么母乳放在恒温器里会有酸味（母乳在35度恒温器中能存放多久）

是因为母乳中所含的脂酶在起作用。

脂酶（Lipase）的好处之一就是分解母乳中的脂肪，这样脂溶性营养物质和脂肪酸更容易被宝宝获取，易于宝宝消化吸收。而解冻的母乳中脂酶活性上升，加快脂肪分解，产生某种不新鲜的酸/肥皂/化学味道。不过这对宝宝是没有伤害的，很多宝宝并不会拒绝这种味道的母乳。