1 拌料---发酵---装袋---发菌---出菇 2拌料配方; 原料1000斤,石灰20斤,石膏20斤,麸皮50斤,玉米粉50斤,多菌灵2斤,水1200斤。
3发酵;料温到60度翻3次 。
4 装袋;三层菌种两层料,压实即可。
5发菌;温度在20度以下。
6 出菇;30天菌丝发满菌袋,当有菇蕾出现时解开菌袋。到菇盖直径到1㎝时雾状喷水。 注意平菇成功的关键;拌料水分不要大。发菌温度控制在20度以下。
1 拌料---发酵---装袋---发菌---出菇 2拌料配方; 原料1000斤,石灰20斤,石膏20斤,麸皮50斤,玉米粉50斤,多菌灵2斤,水1200斤。
3发酵;料温到60度翻3次 。
4 装袋;三层菌种两层料,压实即可。
5发菌;温度在20度以下。
6 出菇;30天菌丝发满菌袋,当有菇蕾出现时解开菌袋。到菇盖直径到1㎝时雾状喷水。 注意平菇成功的关键;拌料水分不要大。发菌温度控制在20度以下。