第一步要采集艾叶,清洗艾叶,把艾叶绞成汁。
第二步用艾叶汁和糯米粉。少加点面粉,和成光滑的面团。
第三步要做馅料可以做成豆沙馅儿或者枣泥黑芝麻馅。团成小球儿。
第四步,要把馅料包入青团的面皮中。做成青团状,上锅蒸熟。