有些鱼类是碱性食物，如鳕鱼、三文鱼、鲈鱼、鲭鱼和鳗鱼等。但是需要注意的是，海鲜类食物都是酸性食物，如虾、海螺、蛤蜊、牡蛎、章鱼、鱿鱼等。而水果蔬菜等则属于碱性食物。因此，如果要选择一种特定的鱼作为碱性食物，需要具体情况具体分析。
黄骨鱼（也称为黄鱼）在鱼类中属于碱性食物。虽然鱼类的酸碱性可以因种类和个体而异，但一般来说，大多数鱼类包括黄骨鱼都被认为是碱性食物。
当我们说一种食物是酸性或碱性时，指的是其在体内代谢后产生的酸性或碱性废物。虽然黄骨鱼可能在味道上有一些酸度，但它的鱼肉本身在代谢过程中会产生碱性废物。
请注意，饮食中酸性和碱性食物的平衡对于维持身体酸碱平衡很重要，但单个食物的酸碱性并不是主要影响因素。整体饮食的平衡和多样性对于获得营养和维持身体健康更为重要。
