福寿鱼是酸性还是碱性（福寿鱼是寒性还是热的）

福寿鱼是碱性。福寿鱼中富含不饱和脂肪，以及碳水化合物和蛋白质，能够促进人体对胆固醇的消化，平衡血压和血脂，有利于人体健康。

福寿鱼中的维生素B2等有健脑益智的作用，能够促进脑部细胞的发育，同时，福寿鱼脂肪含量较低，胶质丰富，有减肥塑形的效果。