1.羔羊肉
这款肉又名胴体卷，主要原料以内蒙羔羊为主，目前主要加工工艺为整羊去羊腿、羊排。剩余的肉打卷。这款肉咀嚼感好。羊肉香味比较足。
2.羊排肉
所谓羊排肉主要以羊排为主，切出卷标准的五花三层纹理。原料以6-12月龄羔羊为佳。口感细腻，膻味小。
3.羊腿卷
羊腿卷以大羊后腿为主要原料，羊腿脂肪含量低瘦度高，比较适合不喜欢太油的，而且口感嚼劲足。
4.高钙羊肉
所谓高钙羊肉，就是加了月牙骨，俗称脆骨。咀嚼感十足。加钙羊肉是火锅的特色产品。比较适合中青年食用。以双层加钙为最佳。
5沙葱羊肉
沙葱羊肉是天价了内蒙的沙葱。沙葱具有降血压补肾强身抗疲劳功效，与羊肉同食。滋补效果更佳。
