用料
白菜 若干
牛肉 若干
葱 小半根
盐 1.5勺
菌菇 50克
百叶 2片
鸡精 半勺
做法步骤
步骤 1
白菜，牛肉，百叶，菌菇（可以不用，我是为了汤鲜尝试的）备好
步骤 2
干锅，加入菜油，待锅温微青烟即可
步骤 3
加入牛肉大火爆炒1-2分钟
步骤 4
加入冷水（忌用热水），大火烧开
步骤 5
转中火，炖5-10分钟，汤泛白色即可
步骤 6
加入白菜和菌菇，盖上锅盖，炖10分钟左右
步骤 7
加入百叶，小-中会煨10分钟
步骤 8
调味，加入盐和鸡精，口味重的可以加入老干妈或者麻辣鲜，哈哈
步骤 9
出锅，撒上葱花开吃，
