小玉米头炒着吃做法:
1、将新鲜玉米尖，洗净沥干水分待用;将青尖椒洗净后切成小丁待用。
2、锅中油烧至7成热后，放入大蒜片、干花椒炒香，再倒入尖玉米翻炒炒匀，加水;闷至玉米尖变软，锅中水分收干。
3、放入青椒翻炒断生，加盐调味道即可。
主料
玉米尖200克
五花肉150克
辅料
姜适量
1. .新鲜的玉米尖
2. 五花肉，用开水煮5分钟，备用
3. 五花肉切片，玉米尖洗净
4. 热锅放油，放入姜丝，放入五花肉翻炒
5. 加入盐和一锅铲水，翻炒
6. 加入少量生抽，翻炒
7. 加入少许鸡精
8. 翻炒约30秒，即可出锅。
