放一点香菇和黑木耳一起剁进丸子里面，会更好吃
牛肉丸子
主料牛肉300g 洋葱100g 蒜10g
调料食盐适量 酱油适量 料酒适量 调和油适量 沙拉酱适量
牛肉丸子的做法
1.准备好食材
2.牛肉洗净后剁成肉绒
3.洋葱洗净切小丁
4.蒜头切成蒜蓉
5.切好的牛肉装入一个稍大的碗里，加入适量盐、酱油、料酒朝一个方向搅拌均匀，加入切好的洋葱末跟蒜蓉，继续朝一个方向搅拌，直到肉上劲为止
6.搅拌均匀的牛肉搓成一个个小丸子
7.锅热适量的油，待油温热后下做好的牛肉丸子下锅炸至熟透
8.起锅后沥干油挤上沙拉酱即可食用
