老菱格米怎样炒好吃（老菱角米怎么炒好吃）

1 炒菱格米可以做得很好吃。
2 做好菱格米的关键是先将菱格米清洗干净，然后用开水焯一下，这样可以使菱格米煮熟得更快，并且去除菱酸的味道。
接着用油热锅，放入洋葱和大蒜煸炒，加入泡软的菱格米、青椒和胡萝卜，炒至熟软。
最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
3 如果想要增加口感多样性，可以尝试加入其他蔬菜或者肉类进行搭配，还可以加入一些香料提升菜品的口感。

首先做之前要先在热水里把它泡软，然后在放入锅中炒，这样吃上去的口感就非常的软糯