猪油熬好了为什么要加几粒干黄豆（熬猪油最正确的方法啥时候放黄豆）

增加香味

加黄豆是为了增加香味，因为刚熬出的油比较滚烫，遇见黄豆只油，会把它的香味激发出来，从而使得猪油香味倍增，加盐是为了让猪油保存时间更久一些