材料：普通面粉、开水、白糖、花生油
做法：
1、普通面粉放在干净的盆中，边倒开水边用筷子搅拌成团，至没有干面粉为止，面粉基本烫熟了；
2、放到面团不烫手，取出一小块搓成长条分成若干块儿，压扁擀成包子皮大小；
3、放适量白糖，包成三个角的形状；
4、锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅
1/16 首先和面。面要用温水和，和的硬一点，比一般饺子面硬一点就可以，这样炸出来外皮会很酥。（也可以放点猪油进去，会更酥。和好面饧在一边，去做馅。
2/16 炒勺放入一碗水。 加入一汤勺海鲜酱油烧开。
3/16 水淀粉勾芡。淀粉稍微多一点，把汤汁成浓稠状。
4/16 倒出晾凉。
5/16 晾凉的酱油糊用筷子随意划开，放入切碎的葱姜末和一小勺盐，不要多，酱油量大会咸，口淡的不放也可以。拌匀
6/16 把韭菜切碎加入酱油糊中。
7/16 在淋一勺香油拌匀。
8/16 在淋一勺香油拌匀。
9/16 每个面剂子擀成圆薄饼后一切两半。
10/16 一半的小饼对折，切口线处捏紧。
11/16 可以捏出花边，好看又加固。
12/16 打开小饼，放入韭菜馅，放到饼容积的一半的量就可以。
13/16 捏严。
14/16 可以包成糖三角或者我包的这个样子。
15/16 炒锅烧油，油4分热的时候放入包好的三角。炸到面皮焦黄，表面起泡就可。
16/16 咬开一个三角，汁多味浓，非常好吃。
