韭菜捞面卤子做法（过水面条韭菜卤子做法大全）

食材：

韭菜500克，鸡蛋4个，木耳，黄花菜适量

调味料：

盐10克，胡椒粉5克，五香粉5克，鸡精，味精适量

制作方法

1.韭菜切小段，放盆中拌上油。把泡好的黄花菜，木耳切成小丁倒入盆中，再把鸡蛋剁碎倒入盆中。

2.起锅烧油，葱姜蒜末爆香，加入韭菜，黄花菜，木耳煸炒，炒出香味，加水适量。

3.水开，打入鸡蛋液，勾少许水淀粉，加入一勺料油即成。