京酱里脊的做法（酱里脊肉最正宗的做法）

京酱里脊是一道传统的中式菜肴,用里脊肉切成小块,加入料酒、盐、淀粉腌制15分钟,沾上蛋液和面包屑,放入热油中炸至金黄色,捞出沥干油备用。

另起锅,放入甜面酱、糖、鸡精、蒜末、姜末、酱油和水,煮开后加入淀粉勾芡,最后放入炸好的里脊块拌匀即可。