煮粉前要泡10分钟左右。煮粉前要泡10分钟左右。泡粉可以让面条更容易煮熟，同时可以去除面条上的杂质和异味。泡的时间过久或过短都会影响面条的口感和质量。有些面条在泡的时间过长后容易断裂，而有些面条则需要在泡的时间稍长一些才可以达到最佳口感。因此，在煮粉前应该先了解手里的面条品种和泡的时间要求，以达到最佳效果。
干米线要泡半小时以上
干米线是一种比较常见的米线品种，这种米线比较好储存，但是食用前需要浸泡。一般浸泡干米线最好用温水，将干米线放入温水中浸泡半小时以上即可将其泡发，最好不要使用沸水，沸水泡米线容易断，口感也差。
