牛筋高压锅压多久（牛筋一般进高压锅时要压多久）

25分钟即可压烂。因为牛蹄筋和牛肚都属于不易熟烂的，所以需要的时间比较长，但一定不要超过25分钟否则牛蹄筋会融化。

30分钟左右就行了。

牛蹄筋是比较难煮烂的一种食材，炖牛蹄筋的时间长短不同，做出来的口感不同。将时间控制在25到30分钟左右时，炖出来的牛蹄筋刚刚好，有嚼劲；将时间控制在30到50分钟左右时，牛蹄筋的口感偏软，比较酥松细烂。除了蒸煮的时间很重要外，蒸煮时的配料也很重要。