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大灶蒸鱼头的做法(广东清蒸鱼头的做法大全家常)

大灶蒸鱼头的做法(广东清蒸鱼头的做法大全家常)

更新时间:2024-06-03 10:24:26

大灶蒸鱼头的做法

用料

鱼头 1个,酱油 适量,料酒 适量,盐 适量,姜 适量,葱 适量

步骤

1.鱼头切块洗净,葱,姜切末。

2.鱼头加入葱,姜,料酒拌匀腌制5分钟右

3.大火水开蒸10分钟,可根据鱼头大小、火力大小调整。

4.倒掉汤汁,这点很重要,汤汁很腥!

59均匀的淋入酱油,葱花,锅里烧热油,下指天椒(不喜辣可以不用放),喜欢辣爽一点的炝久点,喜欢微辣的马上起锅,将热油均匀淋在鱼头上

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