用料
韭菜花 克
红糖 克
粗粒海盐 克
腌辣椒
花椒 粒
凉白开 克
泡椒海盐腌韭菜花的做法步骤
步骤 1
择好洗净韭菜花。
步骤 2
粗海盐粒撒入韭菜花。
步骤 3
加入剁椒，红糖，花椒粒，海盐粒，搅拌，装瓶，随时可以吃，最好腌至少一礼拜，辣味去除一些。保质期视老天爷心情而定
将半开的韭菜花摘下后用盐水泡五分钟，在用清水多淘洗几遍，放竹筛子上控干水分，在剁碎或用绞肉机碎，一斤韭菜花加三两盐适量味精，拌匀即可。
将辣椒洗净晾干后，剪去辣椒蒂后，放在一个无油无水的瓷器内，放一层辣椒在放一层盐，放满盖严，一周后在加水，半个月后可吃。
