养好的樱桃树树体中心干干高70～90厘米，树体高度2.5～3.5米，冠幅1.5～3米。在中心干上均匀轮状着15～25个侧生分枝，生长势相近、水平生长，基角70～80°，腰角80～90°，枝梢70～90°，各侧生分枝可以直接培养成大、中、小型的结果枝组，也可在基部第一层设三主枝，在主枝土直接培养结果枝组。
整个树体下部冠幅较大，上部较小，全树修长，呈细长纺锤形。
甜樱桃属落叶乔木，树势健壮，生长强旺，层次明显，枝条多直立生长，树冠呈自然圆头形或半圆形。在原产地树高可达30m以上，树干直径达60cm，在我国樱桃树高可达7m，冠径5m以上。目前，生产性果园通过采取矮化密植整形修剪措施，一般将树高控制在3m以下，冠幅4m，以便于栽培管理和采摘。甜樱桃的生长势和树高与立地条件的土壤状况、肥水管理水平以及其他的管理措施密切相关。甜樱桃树体由根、茎、叶、花、果等不同器官组成。每一个器官都有自己独持生长发育特性和独特的形态结构。
