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怎么煮面条简单又好吃(煮面条是冷水下还是热水下锅)

怎么煮面条简单又好吃(煮面条是冷水下还是热水下锅)

更新时间:2024-06-02 14:02:18

怎么煮面条简单又好吃

一般新擀的面条煮开两次,加两次凉水就劲道好吃。

常言道,三开的饺子两开面,一时就是煮饺子得煮开三次,面条得煮开两次,先煮开后加适量凉水,再煮开,再加凉水。面条用筷子一夹就断基本就熟了。

1,准备一根黄瓜清洗干,切成细丝装碗备,小葱切成葱花,大蒜切成蒜末,小米椒切成圈,如果不能吃辣,可以不用放。

2,锅里倒入适量油,倒入一些花生米,小火把花生米炒到噼里啪啦作响,盛出放凉,油温升高后泼入蒜末里面。

3,花生放凉后加入两勺香醋,三勺生抽,一勺盐,一勺糖,再放入适量辣椒油,最后放点儿熟芝麻搅拌均匀。

4,锅里水开后,下入面条,面条煮到9成熟就可以了,不要煮得太软,煮好后放入清水里面过凉,然后控水捞入碗里。

6,放入料汁,黄瓜,香菜,花生米搅拌均匀就可以开吃了。

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