二年的橘红葡萄修剪最经典的方式是短截，即一年生枝剪去一段、留下一段的修剪方式。这种方式下又分为超短梢修剪、短梢修剪、中梢修剪、长梢修剪、极长梢修剪。
母枝剪留长度受多个因素的影响，与葡萄整枝形式、品种、花芽分布、枝条生长、枝蔓部位等有密切的关系，不过修剪的程度虽然有所差异，但是标准却有共通之处，比如剪口宜距离芽眼３—４厘米，剪口向芽的对面略倾，以保证剪口芽正常萌发和生长，在节间较短的情况下，剪口可放至上部芽眼上。其实一棵葡萄树的修剪总是会结合多种修剪方式，以一到两种为主要方式，最终达到强壮树体，储存营养的目的。
